Surgindo nas velhas árvores na Mata de Albergaria e outros bosques do Parque Nacional da Peneda-Gerês, o língua-de-vaca é um cogumelo de aparência peculiar: parece um pedaço de carne crua. Além disso, ao ser cortado, liberta uma substância vermelha, que lembra sangue.
O seu nome científico, "Fistulina hepatica", é uma referência a tais características. É uma espécie que geralmente cresce em troncos de árvores, e já foi encontrada em cerca de cinquenta países e em quase todos os continentes.
Fotografia © Rui C. Barbosa (Todos os direitos reservados)
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